![Rippl-Rónai Múzeum [CC BY-NC-ND]](https://asset.museum-digital.org/hu-so/images/121/720757-rrm_tt_df_2980/nyulank_sarma_-_ornithoga/nyulank-sarma--ornithogalum-brevistylum-720757.jpg)
Az egyszik?ek közé, azon belül a spárgafélék családjába tartozó sármák – másik elterjedt nevükön madártejek – mindegyike hagymás, ével? növény. A madártej elnevezést opálosan fehér virágaik után kapták, bár német nyelvterületeken csillagtejnek nevezik ?ket, ami a szín mellett a virágok alakjára is utal. Magyarországon összesen 7 ?shonos (plusz egy állandósult hibrid, és egy másik kivaduló, adventív) fajuk fordul el?, amelyek között van kifejezetten ritka és védett, de sokfelé el?forduló, gyakori faj is. Közös jellemz?jük, hogy mindegyikük mérgez?: a szívm?ködésre ható glikozidokat tartalmaz nedvük és különösen hagymájuk. Meleg- és tápanyagkedvel?, általában különféle gyepekben el?forduló növények. Tavasz végét?l nyár közepéig bontják legtöbbször fehéres, krémszín? virágaikat. ....Magasabb termet?, virágzás idején a fél métert is meghaladó magasságú növény a nyúlánk sárma. Megnyúlt fürt alakú virágzataikon jól megfigyelhetjük, hogy a virágok nem egyszerre, hanem alulról kezdve mindig csak egy-egy sávban virágoznak, így haladnak a legfels? bimbók felé. Virágai alapján a védett nyúlánk sárma hasonlít leginkább a gyakori erny?s sármához. A nyúlánk sárma azonban jóval magasabbra növ? faj. A szintén száraz gyepekben, sztyepréteken el?forduló növénnyel els?sorban középhegységeinkben, valamint nagyon ritkán Bels?-Somogyban és a Tiszántúlon találkozhatunk. Védett faj, természetvédelmi értéke 5 000 Ft.